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商品類型：食品飲料
上架時(shí)間：2021-03-16 15:02:55
產(chǎn)品描述：目前，全球90%以上的國家液態(tài)奶消費(fèi)以巴氏奶為主，巴氏奶占據(jù)全球70%以上液態(tài)奶市場，其中，整個(gè)歐洲為95%，美國達(dá)到90%，澳大利亞和新西蘭也均在95%以上。 中國是世界第三大奶類生產(chǎn)國，且乳制品消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入快速增長期，其中，液態(tài)奶消費(fèi)需求呈大幅增長態(tài)勢。2000年之前，中國液態(tài)奶消費(fèi)亦是以巴氏奶為主，約占70-80%，但由于奶源質(zhì)量和分布的限制、冷鏈物流建設(shè)的制約與乳制品消費(fèi)能力和需求之間的矛盾，使得中國巴氏奶市場逐漸萎縮，增速亦明顯放緩。 但隨著消費(fèi)者對食品安全意識的增強(qiáng)，對巴氏奶營養(yǎng)價(jià)值認(rèn)知度亦將
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目前，全球90%以上的國家液態(tài)奶消費(fèi)以巴氏奶為主，巴氏奶占據(jù)全球70%以上液態(tài)奶市場，其中，整個(gè)歐洲為95%，美國達(dá)到90%，澳大利亞和新西蘭也均在95%以上。 中國是世界第三大奶類生產(chǎn)國，且乳制品消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入快速增長期，其中，液態(tài)奶消費(fèi)需求呈大幅增長態(tài)勢。2000年之前，中國液態(tài)奶消費(fèi)亦是以巴氏奶為主，約占70-80%，但由于奶源質(zhì)量和分布的限制、冷鏈物流建設(shè)的制約與乳制品消費(fèi)能力和需求之間的矛盾，使得中國巴氏奶市場逐漸萎縮，增速亦明顯放緩。 但隨著消費(fèi)者對食品安全意識的增強(qiáng)，對巴氏奶營養(yǎng)價(jià)值認(rèn)知度亦將不斷提高，中國巴氏奶市場仍具很大的發(fā)展?jié)摿?。同時(shí)，隨著進(jìn)口巴氏奶產(chǎn)品的不斷增加，市場競爭將更加激烈。 本報(bào)告將重點(diǎn)從中國巴氏奶生產(chǎn)、貿(mào)易、冷鏈物流、消費(fèi)等方面，就中國巴氏奶生產(chǎn)模式、產(chǎn)品類型、產(chǎn)量、包裝類型；中國巴氏奶流通渠道、冷鏈物流環(huán)節(jié)及成本；中國乳制品相關(guān)貿(mào)易協(xié)定、巴氏奶貿(mào)易情況；中國巴氏奶消費(fèi)偏好、區(qū)域消費(fèi)差異、國內(nèi)外產(chǎn)品競爭力等方面問題進(jìn)行深入分析；此外，報(bào)告還對主要的巴氏奶進(jìn)口商和本土重點(diǎn)巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)加以分析和評價(jià)。 本報(bào)告是BOABC在多年的市場調(diào)查、分析和研究的基礎(chǔ)上完成的，以期為客戶深刻認(rèn)識中國巴氏奶市場提供幫助。
最新目錄
| 研究背景 |
| 第一部分 中國巴氏奶生產(chǎn)分析及趨勢預(yù)測 |
| 1 中國巴氏奶生產(chǎn)分析 |
| 1.1 中國巴氏奶生產(chǎn)變化 |
| 1.1.1巴氏奶產(chǎn)能及產(chǎn)量變化 |
| 1.1.2 巴氏奶生產(chǎn)布局及區(qū)域生產(chǎn)分析 |
| 1.2 中國巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)布局 |
| 2 中國巴氏奶生產(chǎn)類別和包裝分析 |
| 2.1 巴氏奶生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品類型 |
| 2.2 巴氏奶主要包裝類型 |
| 2.3 不同包裝類型成本分析 |
| 2.3 不同包裝類型所占市場比重 |
| 3 中國未來巴氏奶生產(chǎn)預(yù)測(2025) |
| 3.1 生產(chǎn)能力及產(chǎn)量預(yù)測 |
| 3.2 生產(chǎn)布局預(yù)測 |
| 3.3 產(chǎn)品種類預(yù)測 |
| 第二部分 中國巴氏奶流通分析 |
| 4 中國巴氏奶流通模式 |
| 4.1 生產(chǎn)企業(yè)→消費(fèi)者 |
| 4.2 生產(chǎn)企業(yè)→終端零售 |
| 4.3 生產(chǎn)企業(yè)→經(jīng)銷商→終端零售（和消費(fèi)者） |
| 4.3 進(jìn)入主要零售終端（大型超市）成本分析 |
| （1）入場方式 |
| （2）入場費(fèi)用 |
| （3）銷售活動(dòng) |
| 5 中國巴氏奶冷鏈物流成本分析 |
| 5.1 冷鏈物流模式 |
| （1）自營物流 |
| （2）第三方物流 |
| 5.2 不同冷鏈物流成本分析 |
| 第三部分 中國巴氏奶貿(mào)易分析及預(yù)測(2020) |
| 6 中國乳制品相關(guān)貿(mào)易協(xié)定及政策分析 |
| 6.1 中國乳制品自由貿(mào)易協(xié)定優(yōu)勢 |
| 6.2 中國-新西蘭和中國-澳大利亞自貿(mào)協(xié)定是否影響中國巴氏奶貿(mào)易？ |
| 6.3 中國巴氏奶相關(guān)政策/質(zhì)量法規(guī)對進(jìn)口影響分析及預(yù)測 |
| 7 中國巴氏奶貿(mào)易 |
| 7.1 進(jìn)口量變化 |
| 7.2 進(jìn)口成本 |
| 7.3 進(jìn)口來源國 |
| 8 中國巴氏奶貿(mào)易商分析 |
| 8.1 中國進(jìn)口巴氏奶主要經(jīng)銷商 |
| 8.2 青島三湖食品有限公司 |
| （1）基本情況 |
| （2）進(jìn)口巴氏奶主要來源 |
| （3）分銷能力分析 |
| 8.3南京金創(chuàng)能網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 |
| （1）基本情況 |
| （2）進(jìn)口巴氏奶主要來源 |
| （3）分銷能力分析 |
| 9 中國巴氏奶貿(mào)易預(yù)測(2025) |
| 9.1 中國巴氏奶進(jìn)口量預(yù)測 |
| 9.2 未來中國巴氏奶的主要來源國變化 |
| 第四部分 中國巴氏奶消費(fèi)市場分析及預(yù)測 |
| 10 中國巴氏奶消費(fèi)特點(diǎn) |
| 10.1 中國巴氏奶消費(fèi)量變化 |
| 10.2 中國巴氏奶消費(fèi)偏好 |
| 10.2.1 包裝類型 |
| 10.2.2 消費(fèi)品牌 |
| 10.2.3 產(chǎn)品價(jià)格 |
| 10.2.4 購買渠道 |
| 11 中國巴氏奶消費(fèi)區(qū)域性差異分析 |
| 11.1 不同區(qū)域間巴氏奶的消費(fèi)差異 |
| 11.1.1 消費(fèi)習(xí)慣 |
| 11.1.2 消費(fèi)品牌 |
| 11.1.3 消費(fèi)量 |
| 11.1.4 造成區(qū)域性差異的主要因素 |
| （1）內(nèi)在因素 |
| （2）外部因素 |
| 11.2 城鄉(xiāng)間巴氏奶的消費(fèi)差異 |
| 11.2.1 城鄉(xiāng)消費(fèi)差異分析 |
| 11.2.2 造成城鄉(xiāng)差異的主要因素 |
| （1）收入水平 |
| （2）生活和工作習(xí)慣 |
| 12 中國“鮮奶吧”及發(fā)展?jié)摿?/td> |
| 12.1 “鮮奶吧”在中國的發(fā)展 |
| 12.2 “鮮奶吧“的優(yōu)勢及不足 |
| 12.3 “鮮奶吧”的未來發(fā)展?jié)摿?/td> |
| （1）奶吧的數(shù)量必然不斷增加 |
| （2）奶吧的品牌一定越來越少。 |
| （3）加強(qiáng)對奶吧發(fā)展的規(guī)劃和引導(dǎo) |
| （4）加強(qiáng)對奶吧的監(jiān)管 |
| 13 中國巴氏奶消費(fèi)需求預(yù)測(2020，2025) |
| 13.1 消費(fèi)量預(yù)測 |
| 13.2 消費(fèi)偏好預(yù)測 |
| 13.3 區(qū)域消費(fèi)差異預(yù)測 |
| 第五部分 中國巴氏奶市場競爭企業(yè)分析及預(yù)測 |
| 14 中國巴氏奶市場上的國內(nèi)外主要品牌 |
| 14.1 國內(nèi)主要品牌 |
| 14.2 國外主要品牌 |
| 15 國內(nèi)外企業(yè)巴氏奶競爭力分析 |
| 15.1 奶源及產(chǎn)品質(zhì)量 |
| 15.2 銷售渠道 |
| 15.3 消費(fèi)群體 |
| 15.4 消費(fèi)者對產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)知 |
| 15.5 市場銷售價(jià)格 |
| 16 國際和本土企業(yè)巴氏奶競爭力綜合評價(jià) |
| 17 本土和國際企業(yè)在中國巴氏奶市場發(fā)展?jié)摿︻A(yù)測(2020) |
| 17.1 中國巴氏奶市場規(guī)模及格局 |
| 17.2 中國巴氏奶市場發(fā)展?jié)摿案窬诸A(yù)測 |
| 18 中國本土重點(diǎn)10家巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)分析 |
| 18.1 2015年中國前20家巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)市場份額 |
| 18.2 2015年中國10家重點(diǎn)巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn) |
| 18.2.1 中國常溫奶生產(chǎn)集中度較低 |
| 18.2.2 企業(yè)多通過“訂奶入戶”銷售方式在本地市場占據(jù)優(yōu)勢 |
| 18.2.3 企業(yè)均自建牧場，擁有穩(wěn)定和高品質(zhì)奶源 |
| 18.2.4 注重高端巴氏奶的研發(fā)生產(chǎn)，以滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求 |
| 18.3 中國10家巴氏奶重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) |
| 18.3.1上海光明乳業(yè)股份有限公司 |
| （1）奶源與生產(chǎn) |
| （2）冷鏈物流情況 |
| （3）巴氏奶類別 |
| （4）銷售渠道 |
| （5）巴氏奶市場占有率 |
| 18.3.2 北京三元食品股份有限公司 |
| （1）奶源與生產(chǎn) |
| （2）冷鏈物流情況 |
| （3）巴氏奶類別 |
| （4）銷售渠道 |
| （5）巴氏奶市場占有率 |
| 18.3.3 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司 |
| （1）奶源與生產(chǎn) |
| （2）冷鏈物流情況 |
| （3）巴氏奶類別 |
| （4）銷售渠道 |
| （5）巴氏奶市場占有率 |
| 18.3.4 重慶天友乳業(yè)股份有限公司 |
| （1）奶源與生產(chǎn) |
| （2）冷鏈物流情況 |
| （3）巴氏奶類別 |
| （4）銷售渠道 |
| （5）巴氏奶市場占有率 |
| 18.3.5中國輝山乳業(yè)控股有限公司 |
| （1）奶源與生產(chǎn) |
| （2）冷鏈物流情況 |
| （3）巴氏奶類別 |
| （4）銷售渠道 |
| （5）巴氏奶市場占有率 |
| 18.3.6 山東得益乳業(yè)有限公司 |
| （1）奶源與生產(chǎn) |
| （2）冷鏈物流情況 |
| （3）巴氏奶類別 |
| （4）銷售渠道 |
| （5）巴氏奶市場占有率 |
| 18.3.7 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司 |
| （1）奶源與生產(chǎn) |
| （2）冷鏈物流情況 |
| （3）巴氏奶類別 |
| （4）銷售渠道 |
| （5）巴氏奶市場占有率 |
| 18.3.8新希望乳業(yè)控股有限公司 |
| （1）奶源與生產(chǎn) |
| （2）冷鏈物流情況 |
| （3）巴氏奶類別 |
| （4）銷售渠道 |
| （5）巴氏奶市場占有率 |
| 18.3.9 皇氏集團(tuán)股份有限公司 |
| （1）奶源與生產(chǎn) |
| （2）冷鏈物流情況 |
| （3）巴氏奶類別 |
| （4）銷售渠道 |
| （5）巴氏奶市場占有率 |
| 18.3.10 福建長富乳品有限公司 |
| （1）奶源與生產(chǎn) |
| （2）冷鏈物流情況 |
| （3）巴氏奶類別 |
| （4）銷售渠道 |
| （5）巴氏奶市場占有率 |
| 附表： |
| 地圖目錄 |
| 地圖 1, 中國巴氏奶分省產(chǎn)量 |
| 地圖 2, 中國巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)分布 |
| 地圖 3, 中國區(qū)域劃分 |
| 地圖 4, 2015年中國各省城鎮(zhèn)居民人均巴氏奶消費(fèi)量 |
| 地圖 5, 中國主要巴氏奶品牌 |
| 地圖6, 上海光明乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)基地分布 |
| 地圖7, 上海光明乳業(yè)股份有限公司主要奶源基地分布 |
| 地圖8, 北京三元食品股份有限公司生產(chǎn)基地分布 |
| 地圖9, 北京三元食品股份有限公司主要奶源基地分布 |
| 地圖10, 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布 |
| 地圖11, 重慶天友乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布 |
| 地圖12, 中國輝山乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)基地和奶源分布 |
| 地圖13, 新希望乳業(yè)控股有限公司生產(chǎn)基地分布 |
| 地圖14, 廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司奶源及生產(chǎn)基地分布 |
| 圖目錄 |
| 圖 1, 2016年中國各省巴氏奶生產(chǎn)能力 |
| 圖 2, 中國巴氏奶產(chǎn)量變化, 2006-2016 |
| 圖 3, 2016年中國各省巴氏奶企業(yè)數(shù)量 |
| 圖 4, 中國不同包裝巴氏奶所占市場份額 |
| 圖 5, 中國巴氏奶產(chǎn)量變化預(yù)測, 2012-2020 |
| 圖 6, 中國巴氏奶的銷售流通 |
| 圖 7, 供貨商進(jìn)入中國大型超市的流程 |
| 圖 8, 中國巴氏奶冷鏈物流方式 |
| 圖 9, 2016年中國非發(fā)酵液態(tài)奶分國別進(jìn)口量及比重 |
| 圖 10, 中國巴氏奶進(jìn)口量變化, 2005-2016 |
| 圖 11, 中國巴氏奶運(yùn)輸、稅費(fèi)等各項(xiàng)進(jìn)口成本比重 |
| 圖 12, 未來中國巴氏奶進(jìn)口量變化預(yù)測, 2005-2025 |
| 圖 13, 中國巴氏奶消費(fèi)量變化, 2006-2016 |
| 圖 14, 中國不同人群對不同包裝類型巴氏奶消費(fèi)比重 |
| 圖 15, 中國不同人群對地方等品牌巴氏奶消費(fèi)比重 |
| 圖 16, 中國主要消費(fèi)省城鎮(zhèn)居民巴氏奶占液態(tài)奶消費(fèi)比重 |
| 圖 17, 中國巴氏奶主要消費(fèi)區(qū)域差異性影響因素 |
| 圖 18, 中國巴氏奶經(jīng)營模式 |
| 圖 19, 預(yù)測中國巴氏奶消費(fèi)量變化, 2011-2025 |
| 表目錄 |
| 表1, 中國巴氏奶區(qū)域生產(chǎn)情況 |
| 表2, 中國巴氏奶殺菌工藝比較 |
| 表3, 中國巴氏奶主要包裝類型及區(qū)別 |
| 表4, 中國巴氏奶主要包裝類型及區(qū)別 |
| 表5, 不同包裝類型巴氏奶所占市場比重 |
| 表6, 中國液態(tài)奶不同銷售模式的特點(diǎn) |
| 表7, 中國巴氏奶流通環(huán)節(jié)及最終渠道銷售所占比例 |
| 表8, 中國大型超市部分渠道費(fèi)用 |
| 表9, 中國巴氏奶不同冷鏈物流模式成本 |
| 表10, 中國自由貿(mào)易協(xié)定簽訂情況 |
| 表11, 中國自有貿(mào)易協(xié)定關(guān)稅減讓類型 |
| 表12, 與乳制品相關(guān)的中國自有貿(mào)易協(xié)定 |
| 表13, 中國-新西蘭自貿(mào)協(xié)定中非發(fā)酵液態(tài)奶關(guān)稅減讓 |
| 表14, 中國-澳大利亞自貿(mào)協(xié)定中非發(fā)酵液態(tài)奶關(guān)稅減讓 |
| 表15, 中國自新西蘭、澳洲和韓國進(jìn)口非發(fā)酵液態(tài)奶價(jià)格變化, 2008-2016 |
| 表15, 中國不同人群巴氏奶消費(fèi)偏好比較 |
| 表16, 中國城鄉(xiāng)不同液態(tài)奶消費(fèi)差異比較 |
| 表17, 中國鮮奶吧經(jīng)營情況 |
| 表18, 中國鮮奶吧的優(yōu)勢與不足 |
| 表19, 中國國產(chǎn)和國外品牌不同包裝類型巴氏奶的價(jià)格 |
| 表20, 中國市場國際和本土企業(yè)巴氏奶優(yōu)劣勢比較 |
| 表21, 中國不同包裝類型巴氏奶市場規(guī)模 |
| 表22, 中國Top20巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)及所占市場份額 |
| 表23, 中國主要生產(chǎn)企業(yè)高端巴氏奶系列 |
| 表24, 上海光明乳業(yè)股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 |
| 表25, 北京三元食品股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 |
| 表26, 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 |
| 表27, 重慶天友乳業(yè)控股有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 |
| 表28, 中國輝山乳業(yè)控股有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 |
| 表29, 山東得益乳業(yè)有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 |
| 表30, 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 |
| 表31, 新希望乳業(yè)控股有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 |
| 表32, 廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 |
| 表33, 福建長富集團(tuán)有限公司巴氏奶產(chǎn)品類別 |
| 附表1 中國巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)名單 |
| 附表2：中國原料奶供求平衡表，2012-2017 |
| 附表3：中國部分新建巴氏奶項(xiàng)目，2015-2016 |
