東方艾格監(jiān)測(cè)顯示，2017/18年（5月-4月）中國(guó)
小麥產(chǎn)量1.32億噸，進(jìn)口355.8萬(wàn)噸，制粉加工消費(fèi)1.10億噸，其他考慮其他消費(fèi)和浪費(fèi)總體國(guó)內(nèi)消費(fèi)1.26億噸，作物年度結(jié)束庫(kù)存達(dá)到8464萬(wàn)噸，安全系數(shù)為67.3%,作物年度的安全系數(shù)處于歷史高位,這是作物年度后半期的價(jià)格出現(xiàn)的明顯的回落的重要的壓力。2017/18年度的年度價(jià)格為2482元/噸，期末庫(kù)存和年度價(jià)格同比上漲顯示我國(guó)的管理體制存在問(wèn)題。
2018/19年度，受到不利天氣條件和農(nóng)民生產(chǎn)積極性不高的影響，2018/19年度
小麥出現(xiàn)產(chǎn)量下降，預(yù)計(jì)全年小麥產(chǎn)量1.29億噸，國(guó)內(nèi)總消費(fèi)1.27億噸，收獲期間的降雨導(dǎo)致小麥發(fā)芽現(xiàn)象，大量小麥被迫成為飼料和工業(yè)加工小麥，小麥的總體消費(fèi)量增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)期末庫(kù)存為8358萬(wàn)噸，安全系數(shù)降到63.0%。
品質(zhì)下降導(dǎo)致
市場(chǎng)總體價(jià)格的下滑。近期大量低檔小麥上市和
市場(chǎng)資金供應(yīng)不充裕的影響，近期總體價(jià)格相對(duì)偏低，5-7月的平均價(jià)格水平為2412元/噸，較上年同期下降1.36%；后期伴隨低檔次小麥消耗完畢和需求旺季的到來(lái)，后期價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)的上漲，預(yù)計(jì)全年均價(jià)為2556元/噸。個(gè)別月份價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)同比上漲幅度10-20%上漲幅度。
預(yù)計(jì)消費(fèi)旺季到來(lái)會(huì)出同比上漲。特別是近期國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格大幅上漲對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生的明顯推動(dòng)作用，目前基本開(kāi)始啟動(dòng)。
2018年5-6月小麥?zhǔn)斋@量為1.18億噸，收獲進(jìn)度達(dá)到79.58%；6月當(dāng)月制粉消費(fèi)866.6萬(wàn)噸，月度進(jìn)口31萬(wàn)噸；綜合其他消費(fèi)總體消費(fèi)量為995.2萬(wàn)噸，2018年6月末國(guó)內(nèi)庫(kù)存1.83萬(wàn)噸萬(wàn)噸，月度庫(kù)存消費(fèi)比為18.4，略高于上年同期水平，正因如此，小麥價(jià)格扣除貨幣影響的實(shí)際價(jià)格年度上漲幅度不會(huì)出現(xiàn)明顯的上漲，但是宏觀經(jīng)濟(jì)和當(dāng)年的減產(chǎn)推動(dòng)價(jià)格名義價(jià)格上漲。
收購(gòu)情況來(lái)看，截止6月末主產(chǎn)區(qū)的收購(gòu)量為2129.7萬(wàn)噸，鑒于民營(yíng)企業(yè)資金的困難，國(guó)企補(bǔ)庫(kù)和輪換為市場(chǎng)收購(gòu)的主導(dǎo)，占到收購(gòu)量的80%，國(guó)儲(chǔ)僅有少量收購(gòu)，加工企業(yè)基本堅(jiān)持循環(huán)收購(gòu)，南方銷(xiāo)區(qū)適當(dāng)增加庫(kù)存，月末庫(kù)存構(gòu)成中，國(guó)家?guī)齑?771萬(wàn)噸，農(nóng)戶庫(kù)存8794萬(wàn)噸，貿(mào)易商庫(kù)存290萬(wàn)噸，面粉企業(yè)的加工庫(kù)存496萬(wàn)噸,。國(guó)家和農(nóng)戶庫(kù)存占據(jù)主導(dǎo)地位，市場(chǎng)資金的缺少貿(mào)易企業(yè)的收購(gòu)量較少影響的總體的收購(gòu)進(jìn)度。
優(yōu)質(zhì)小麥方面，盡管播種面積增長(zhǎng)，但是凍害、病害和發(fā)芽等自然災(zāi)害的影響，優(yōu)質(zhì)小麥的
產(chǎn)量為降到7649.7.4萬(wàn)噸，較上年下降10%左右，部分地塊的降幅達(dá)到20%左右，消費(fèi)繼續(xù)增長(zhǎng)，期末庫(kù)存為2065.3萬(wàn)噸，安全系數(shù)降到27.7%。優(yōu)質(zhì)小麥安全系數(shù)的下滑帶來(lái)進(jìn)口小麥需求增長(zhǎng)。
但是值得關(guān)注事情，受到北半球小麥減產(chǎn)影響，近期全球小麥
價(jià)格上漲，部分國(guó)家的漲幅已經(jīng)達(dá)到30%左右，國(guó)際小麥
價(jià)格的過(guò)度上漲，內(nèi)外價(jià)差縮小，對(duì)中國(guó)沿海的進(jìn)口需求有明顯的遏制作用；本期將小麥進(jìn)口預(yù)期進(jìn)行的適度下調(diào)到417萬(wàn)噸。
