事實上，大家對有機農(nóng)業(yè)的誤解不在少數(shù)。有人認為“不打農(nóng)藥、不施化肥等于做有機農(nóng)業(yè)”，有人認為“施有機肥”等于做有機農(nóng)業(yè)，還有人認為“傳統(tǒng)小農(nóng)耕作就等于有機農(nóng)業(yè)”……然而這些都是過于片面且不夠科學的理解。
究竟什么是真正的有機農(nóng)業(yè)？要怎么做才能達到真正的有機農(nóng)業(yè)呢？
循環(huán)農(nóng)業(yè)簡圖
當然，目前的有機農(nóng)業(yè)標準是允許使用符合有機生產(chǎn)外來的投入品。比如，一個地方的牧場生產(chǎn)的有機肥，可以被送到另一個地方的有機農(nóng)場使用，這樣就大大降低了有機生產(chǎn)體系形成的難度。反過來說，要實現(xiàn)狹義上的有機體系循環(huán)，必須要同時進行有機養(yǎng)殖和種植才行。
總之，有機農(nóng)業(yè)體系強調(diào)依賴于自然和生物之間的循環(huán)，即農(nóng)業(yè)中的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡來實現(xiàn)可持續(xù)的投入-產(chǎn)出。因此，做有機農(nóng)業(yè)不用化學投入品，重點是在“建立有機農(nóng)業(yè)體系”，而不是單純的“不使用化肥、農(nóng)藥”。在得到認證的有農(nóng)業(yè)體系之下生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，才能夠被稱為“有機農(nóng)產(chǎn)品”。
當我們理解了有機農(nóng)業(yè)真正的意義，那么也就明白了做有機農(nóng)業(yè)應該會有哪些要求，單單使用有機肥是形不成循環(huán)的有機農(nóng)業(yè)體系的。
當然，我們還看到：有機農(nóng)業(yè)+電商、有機農(nóng)業(yè)+新零售、有機農(nóng)業(yè)+休閑經(jīng)濟...等等這些新業(yè)態(tài)，但這些不屬于有機農(nóng)業(yè)，而是整個中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。未來，中國有機農(nóng)業(yè)又該如何進步呢？