農(nóng)業(yè)是指國(guó)民經(jīng)濟(jì)中一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)部門，屬于第一產(chǎn)業(yè)。是以土地資源為生產(chǎn)對(duì)象的部門，它是通過(guò)培育動(dòng)植物產(chǎn)品從而生產(chǎn)食品及工業(yè)原料的產(chǎn)業(yè)。廣義農(nóng)業(yè)是指包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)五種產(chǎn)業(yè)形式。狹義農(nóng)業(yè)是指種植業(yè)，包括生產(chǎn)糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、飼料作物和綠肥等農(nóng)作物的生產(chǎn)活動(dòng)。
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中國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有舉足輕重的地位與作用。用各種指標(biāo)所衡量的農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的產(chǎn)業(yè)地位在不斷下降，這是符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的。農(nóng)業(yè)作為解決人們基本生活需求的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有不可替代的基礎(chǔ)地位。盡管農(nóng)業(yè)增加值在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力在社會(huì)勞動(dòng)力總量中的比重呈現(xiàn)出逐步下降的趨勢(shì)。這種情況并不能說(shuō)明農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的基礎(chǔ)地位在下降。應(yīng)當(dāng)明確，農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的基礎(chǔ)地位是與生俱來(lái)的，是由農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)功能決定的。農(nóng)業(yè)的最大功能是解決人們的吃飯等基本生活問(wèn)題，這是任何其它產(chǎn)業(yè)都無(wú)法替代的?，F(xiàn)代化水平的提高必然導(dǎo)致人們生活質(zhì)量的不斷提高，進(jìn)而導(dǎo)致對(duì)農(nóng)業(yè)的多種需求越來(lái)越高，從而要求農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位不斷得到鞏固和加強(qiáng)。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且环N新型產(chǎn)業(yè)組織方式，它是一個(gè)規(guī)模巨、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的網(wǎng)狀要素系統(tǒng)，貫通農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后3大領(lǐng)域，含括各種農(nóng)產(chǎn)品的物流鏈、信息鏈、價(jià)值鏈、組織鏈4大鏈條，鏈接產(chǎn)前、生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)5大環(huán)節(jié)。其中，由5大環(huán)節(jié)構(gòu)成產(chǎn)業(yè)鏈主鏈，每個(gè)環(huán)節(jié)又包含若干次級(jí)鏈。同時(shí)，組成鏈條的每個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域不同的功能，實(shí)施這些功能的主體包括企業(yè)、合作社或農(nóng)協(xié)、專業(yè)的社會(huì)化服務(wù)機(jī)構(gòu)以及農(nóng)戶等。
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農(nóng)業(yè)的上游行業(yè)主要包括農(nóng)藥、化肥、農(nóng)業(yè)機(jī)械等農(nóng)資行業(yè)，這些行業(yè)主要為農(nóng)業(yè)提供生產(chǎn)資料，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的重要組成部分。
中游是生產(chǎn)部門，即種植和養(yǎng)殖，地理分布分散，產(chǎn)業(yè)集中度低，土地是生產(chǎn)的必要條件，具有資源稀缺性，包括耕地資源、水面資源、林地資源、牧場(chǎng)資源等。
下游是服務(wù)和食品加工部門，農(nóng)村生產(chǎn)服務(wù)部門包括農(nóng)村金融以及谷物的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、粗加工、貿(mào)易等。
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土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之本，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化首先要實(shí)現(xiàn)土地配套的基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化，其中，噴灌為代表的農(nóng)業(yè)高效節(jié)水建設(shè)將成為發(fā)展的重中之重。因此農(nóng)業(yè)高效節(jié)水不僅可以節(jié)約用水，而且通過(guò)水肥一體化技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)作物水分，養(yǎng)分的精準(zhǔn)供應(yīng)，提升作物產(chǎn)量。其次，農(nóng)業(yè)高效節(jié)水是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)信息化尤其是實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的重要部分，能夠?yàn)榫珳?zhǔn)農(nóng)業(yè)的水肥控制提供必需的基礎(chǔ)設(shè)施。
農(nóng)業(yè)信息化將是繼生物技術(shù)之后再次推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率提升的主要技術(shù)手段。我們認(rèn)為，我國(guó)的農(nóng)業(yè)信息化將從三個(gè)方面開展：一是農(nóng)業(yè)流通的信息化；二是農(nóng)業(yè)服務(wù)的信息化；三是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的信息化，即精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)流通的信息化主要是通過(guò)信息技術(shù)的利用來(lái)提升上游農(nóng)資的農(nóng)務(wù)、政務(wù)、商務(wù)的信息化服務(wù)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的信息化即是通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)為主的信息技術(shù)來(lái)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，其主要發(fā)現(xiàn)是精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)。
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以下是農(nóng)業(yè)的各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)：
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中國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有舉足輕重的地位與作用。用各種指標(biāo)所衡量的農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的產(chǎn)業(yè)地位在不斷下降，這是符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的。農(nóng)業(yè)作為解決人們基本生活需求的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有不可替代的基礎(chǔ)地位。盡管農(nóng)業(yè)增加值在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力在社會(huì)勞動(dòng)力總量中的比重呈現(xiàn)出逐步下降的趨勢(shì)。這種情況并不能說(shuō)明農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的基礎(chǔ)地位在下降。應(yīng)當(dāng)明確，農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的基礎(chǔ)地位是與生俱來(lái)的，是由農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)功能決定的。農(nóng)業(yè)的最大功能是解決人們的吃飯等基本生活問(wèn)題，這是任何其它產(chǎn)業(yè)都無(wú)法替代的?，F(xiàn)代化水平的提高必然導(dǎo)致人們生活質(zhì)量的不斷提高，進(jìn)而導(dǎo)致對(duì)農(nóng)業(yè)的多種需求越來(lái)越高，從而要求農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位不斷得到鞏固和加強(qiáng)。
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消費(fèi)市場(chǎng)的供需狀況、農(nóng)產(chǎn)品金融化程度以及成本因素都將對(duì)糧食價(jià)格產(chǎn)生重要影響。長(zhǎng)期看，糧食供需日益緊張程度和能源漲價(jià)推升的成本上漲將成為糧食持續(xù)上漲的動(dòng)力。
糧食價(jià)格波動(dòng)將更加劇烈，低價(jià)糧食的時(shí)代正在漸行漸遠(yuǎn)，長(zhǎng)期糧食價(jià)格持續(xù)性上漲的趨勢(shì)將不可避免。糧食是人、國(guó)家的生命線，剛性需求的特征非常明顯，盡管糧食生產(chǎn)的周期性決定了糧食的周期性波動(dòng)，但是近年來(lái)諸多復(fù)雜因素決定了糧食價(jià)格的回歸，主要因素有：①隨著“糧食換和平”計(jì)劃在過(guò)去30年的實(shí)施，美國(guó)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和供應(yīng)方面已經(jīng)在獲得絕對(duì)的影響力。糧食價(jià)格的提升將更有利于美國(guó)通過(guò)糧食強(qiáng)化世界控制權(quán)。目前世界糧食交易的80%都?jí)艛嘈缘乜刂圃贏DM、邦吉、嘉吉和路易達(dá)孚四大糧商手中。②全球糧食庫(kù)存的持續(xù)性降低以及生產(chǎn)乙醇的糧食消耗增加，直接威脅了糧食供需平衡。2007年美國(guó)眾議院通過(guò)了自1975年以來(lái)的首個(gè)能源法案，要求減少石油進(jìn)口，大幅度增加乙醇等生物燃料的添加比例，實(shí)質(zhì)是將占美國(guó)玉米產(chǎn)量20%的出口部分轉(zhuǎn)化為乙醇燃料，成為玉米價(jià)格飆升的助推器，隨即拉動(dòng)了大豆價(jià)格上揚(yáng)。③能源價(jià)格長(zhǎng)期上漲趨勢(shì)將不可避免的增加糧食生產(chǎn)的成本和運(yùn)輸費(fèi)用。④世界人口持續(xù)性增長(zhǎng)，但是耕地增加有限，糧食供應(yīng)與需求的缺口逐漸擴(kuò)大。⑤國(guó)家信用的過(guò)度使用和過(guò)度的糧食金融化使糧食成為金融資本炒作標(biāo)的，加劇了實(shí)物資產(chǎn)的價(jià)格上揚(yáng)。今天的世界糧食供給不足以產(chǎn)生實(shí)體性糧食危機(jī)，而是從國(guó)際金融與國(guó)際糧價(jià)關(guān)系看，恰恰是虛擬價(jià)格由于弱勢(shì)美元定價(jià)所造成的危機(jī)。這一點(diǎn)看看石油價(jià)格和糧食價(jià)格驚人相似的走勢(shì)足以證明。
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ADM是當(dāng)今世界第一谷物與油籽處理廠，美國(guó)最大的黃豆壓碎處理廠和玉米類添加物制造廠，美國(guó)第二大面粉廠和世界第五大谷物輸出交易公司。以注重研發(fā)著稱，它不斷通過(guò)化學(xué)研究支撐其發(fā)展壯大，在與寶潔還有良好的合作關(guān)系。
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邦吉（Bunge）目前是巴西最大的谷物出口商，美國(guó)第二大大豆產(chǎn)品出口商、第三大谷物出口商、第三大大豆加工商，全球第四大谷物出口商、最大油料作物加工商。除了糧食加工與出口，邦吉還將營(yíng)業(yè)范圍擴(kuò)展到了紡織、化肥、油漆以及銀行等行業(yè)，工廠和業(yè)務(wù)遍及巴西、美國(guó)。邦吉以注重從農(nóng)場(chǎng)到終端的全過(guò)程為名，在南美擁有大片農(nóng)場(chǎng)，一邊向農(nóng)民賣化肥，一邊收購(gòu)他們手中的糧食，再出口到其他國(guó)家或者進(jìn)行深加工。
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嘉吉（Cargill）是美國(guó)第二大私有資本公司，法國(guó)第三大糧產(chǎn)輸出公司，美國(guó)最大的玉米飼料制造商，美國(guó)第三大面粉加工企業(yè)和屠宰、肉類包裝加工廠，最大的養(yǎng)豬和禽類（如肉雞、火雞）養(yǎng)殖場(chǎng)。它的糧食輸出和交易業(yè)務(wù)，不但是美國(guó)第一，而且是世界第一。同時(shí)，它還擁有全美最多的糧倉(cāng)，從食品的生產(chǎn)、包裝，到市場(chǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)不一手包辦。公司業(yè)務(wù)橫跨五大洲及66個(gè)國(guó)家，堪稱世界之最。此外，它還擁有超過(guò)100億美元資產(chǎn)的避險(xiǎn)基金——黑河資產(chǎn)管理(Black River Asset Management)和從事高科技及高回報(bào)（包括基因工程等）的生物工程研發(fā)計(jì)劃。值得一提的是嘉吉公司一直很注意物流環(huán)節(jié)，這從它擁有400條平底運(yùn)糧拖船和2000輛大貨柜車可見一斑。
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法國(guó)路易達(dá)孚（Louis Dreyfus)）是一家跨國(guó)集團(tuán)，由法國(guó)人列奧波德·路易·達(dá)孚成立于1851年，總部設(shè)于法國(guó)巴黎，開創(chuàng)和發(fā)展了歐洲谷物出口貿(mào)易，現(xiàn)在是世界第三及法國(guó)第一糧食輸出商和世界糧食輸往俄羅斯的第一出口商。一百五十多年來(lái)，路易達(dá)孚集團(tuán)的業(yè)務(wù)已擴(kuò)展到十分廣泛的領(lǐng)域，與有影響力的歐陸政治人物互通聲氣，后期建立的路易達(dá)孚銀行是法國(guó)第五大銀行。由于在許多國(guó)家和地區(qū)設(shè)有機(jī)構(gòu)，公司在世界各地參與經(jīng)營(yíng)多種多樣的商業(yè)活動(dòng)，年銷售額超過(guò)200億美元。位于巴黎的總部通過(guò)管理及制定公司的發(fā)展策略，統(tǒng)籌策劃整個(gè)集團(tuán)的商業(yè)活動(dòng)。目前，路易達(dá)孚的分支機(jī)構(gòu)遍布全球。主要位于布宜諾斯艾利斯，倫敦，巴黎，圣保羅，美國(guó)的威爾頓和孟菲斯。
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中糧集團(tuán)有限公司是世界500強(qiáng)企業(yè)，中國(guó)最大的糧油食品企業(yè)，中央企業(yè)，也是中國(guó)領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商，致力于打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈糧油食品企業(yè)，建設(shè)全服務(wù)鏈的城市綜合體。利用不斷再生的自然資源為人類提供營(yíng)養(yǎng)健康的食品、高品質(zhì)的生活空間及生活服務(wù)，貢獻(xiàn)于民眾生活的富足和社會(huì)的繁榮穩(wěn)定。中糧下屬品牌有農(nóng)產(chǎn)品、食品及地產(chǎn)酒店等領(lǐng)域。大悅城是中糧集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)板塊戰(zhàn)略部署精心打造的“國(guó)際化青年城市綜合體”。 成立于1949年，經(jīng)過(guò)多年的努力，從最初的糧油食品貿(mào)易公司發(fā)展成為中國(guó)領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商，致力打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈糧油食品企業(yè)，建設(shè)全服務(wù)鏈的城市綜合體，利用不斷再生的自然資源為人類提供營(yíng)養(yǎng)健康的食品、高品質(zhì)的生活空間及生活服務(wù)，貢獻(xiàn)于民眾生活的富足和社會(huì)的繁榮穩(wěn)定。
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有的專家認(rèn)為，未來(lái)農(nóng)方將出現(xiàn)五大趨勢(shì)：
一是從“平面式”向“立體式”發(fā)展。即利用各種農(nóng)作物在生育過(guò)程中的“時(shí)間差”和“空間差”進(jìn)行合理組裝，精細(xì)配套，組成各種類型的多功能、多層次、多途徑的高優(yōu)生產(chǎn)系統(tǒng)。
二是從“自然式”向“設(shè)施式”發(fā)展。一些農(nóng)業(yè)專家精心設(shè)計(jì)，把農(nóng)場(chǎng)式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改造成農(nóng)業(yè)公園，集農(nóng)業(yè)種植、綠化環(huán)境、觀光旅游等為一體，勞動(dòng)也將成為一項(xiàng)愉快的工作。
三是從“機(jī)械化”向“電腦自控化”發(fā)展。農(nóng)業(yè)機(jī)械給現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)帶來(lái)了活力。電子計(jì)算機(jī)智能化管理模塊系統(tǒng)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，將使農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化管理更上新臺(tái)階。 四是從“化學(xué)化”向“生物化”發(fā)展?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)已普遍使用化肥、農(nóng)藥、除草劑和植物激素，這雖然增加了農(nóng)作物產(chǎn)量，但也帶來(lái)了環(huán)境污染等公害。未來(lái)農(nóng)業(yè)將進(jìn)入一個(gè)嶄新的生物化的綠色、潔凈的農(nóng)業(yè)時(shí)代。
五是從“地面”向“太空”擴(kuò)展。未來(lái)農(nóng)業(yè)將向宇宙拓展，如利用太空培育新品種，發(fā)展太空農(nóng)業(yè)等。
（作者：千際投行 ）