海關統(tǒng)計顯示，2011年中國農(nóng)產(chǎn)品進出口繼續(xù)增長，進口增速高于出口，其中糧食出口增長尤為明顯。
12月中國農(nóng)產(chǎn)品進口總額106.9億美元，同比增長23.3%，當月進口占到國內(nèi)進口總額的6.8%，較上年提高0.9個百分點；全年累計進口938.9億美元，同比增長30.6%，占全年進口總額的5.28%。
出口總額63.6億美元，同比增長13.0%，當月出口占國內(nèi)出口總額的3.6%，較上年下降0.1個百分點；全年累計出口601.10億美元，同比增長23.0%，累計出口占國內(nèi)出口總額的3.16%。
12月農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差達到43.3美元，全年累計逆差達到337.8億美元，較上年增長46.7%。
12月包括谷物、薯類、豆類在內(nèi)的糧食品種進口總額34.2億美元，同比增長16.0%，占當月農(nóng)產(chǎn)品進口總額32.0% 。2011全年累計進口總額336.6億美元，糧食進口總額占農(nóng)產(chǎn)品進口總36%。從糧食進口數(shù)量來看，12月進口總量693.7萬噸，同比增長16.3%，為單月歷史進口最大量；全年糧食進口總量6390.3萬噸，同比下降4.56%。
全年糧食進口總量超過國內(nèi)糧食產(chǎn)量11.2%，糧食進口總量占國內(nèi)糧食產(chǎn)量的比重較高增強了國內(nèi)、國外糧食市場的走勢的相關性，影響國家的宏觀經(jīng)濟的調(diào)控難度。
從糧食價格進口來看，12月糧食進口價格為493美元/噸，同比下降4.8%，環(huán)比下降5.0%，進口價格回落成為12月進口價格大幅增長主要原因。
全年進口價格527美元/噸，較上年增長25.5%，考慮同期美元實際貶值5.75%，糧食進口的實際價格20個百分點，糧食進口價格大幅升值主要受美元貶值導致全球通脹和上年俄羅斯及其他前蘇聯(lián)國家旱災的疊加效果導致，貨幣及價值的超調(diào)現(xiàn)象對價格的波動起到重要作用。